Le poivron et le piment sont des cultures à forte valeur, très sensibles aux excès de pluie et aux insectes. Sous serre, ils donnent des fruits plus beaux et plus nombreux, sur un cycle plus long.
Les avantages sous serre
- Protection contre la pluie et les brûlures du soleil.
- Barrière anti-insectes (pucerons, mouche blanche) grâce au filet.
- Cycle prolongé : vous récoltez plus longtemps.
- Qualité constante qui se vend mieux.
Conseils de culture
- Goutte-à-goutte régulier, sans excès d'eau.
- Aération pour limiter l'humidité.
- Tuteurage des plants chargés en fruits.
Quelle serre choisir ?
Un tunnel équipé suffit pour démarrer ; une multichapelle pour la production intensive. Demandez conseil.
Projection de rendement (poivron)
Projection indicative — prix moyen 1 500 F/kg, 2 cycles/an.
Chiffres donnés à titre indicatif : ils varient selon la conduite de culture, la saison, les variétés et le prix du marché. Ils illustrent le potentiel d'une serre bien gérée.
Budget de démarrage et rentabilité
Pour une culture hors-sol de poivron sur 500 m², comptez un kit de démarrage à partir d'environ 3 millions FCFA (équipements, premiers intrants, formation et assistance) — structure serre en sus. Face à un revenu potentiel d'environ 9,9 millions FCFA par an (2 cycles), le poivron hors-sol est l'une des cultures les plus rentables. Devis gratuit.
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