La fraise est un produit rare et cher en Afrique de l'Ouest. Sous serre, avec un bon contrôle du climat et de l'humidité, elle devient une culture de niche très valorisante.
Pourquoi la serre est indispensable
- Protection contre la pluie qui fait pourrir les fruits.
- Contrôle de l'humidité par l'aération.
- Barrière anti-insectes et propreté des fruits.
- Culture surélevée possible (gouttières, hors-sol).
Points d'attention
- Choisir des variétés adaptées à la chaleur.
- Irrigation goutte-à-goutte précise, sans excès.
- Bonne ventilation pour éviter les maladies.
Un projet ambitieux ?
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